14 Ekim 2011 Cuma

Donut

Yapımı biraz zahmetli olsada tadı mükemmel bir amerikan pastası Donut. 
:) denemediniz kesinlikle tavsiye ettiğim bir lezzet bu :) afiyet bal olsunn.
Malzemeler
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı ılık süt
1/2 çay bardağından az fazla sıvıyağ
Yarım paket yaşmaya
3 çorba kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık su
2 adet yumurta
 Sosu için:
 1 kase marmelat
150 gram çikolata
 Üzeri için:
 Toz yeşil fıstık
Pudra şekeri
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Donut yemek tarifi
Hamuru için gerekli tüm malzemelerle kulak memesinden daha yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Bir tepsiye bolca un döküyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde kopartıp yuvarlıyoruz ve bu unun içine gömüyoruz.
Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Hamurlar mayalanınca üzerine elimizle bastırıp şekil veriyoruz. Ortalarını bir kapak yardımı ile kesip halka şekli veriyoruz.
Bir kısmını ise kesmeden bırakıyoruz. Daha sonra unlarını iyice silkeleyip çok kızgın olmayan yağda ağır ateşte içini
çektirerek nar gibi kızartıyoruz. İçlerine istediğiniz herhangi bir kremayı sıkma torbası ile sıkabilrsiniz:)Halka şeklindeki hamurları framboaza ardından da toz yeşil fıstığa buluyoruz.Üzerine damla çikolata serpiyoruz.

1 yorum:

  1. Selam ben Aynur
    benim eski bloğumu izlemeye almışsın arkadaşım bende seni tanımaya geldim çok güzel bir bloğun var eline sağlık ancak ben blogda yazmıyorum artık www.papatyasef.com dayım orayı izlemek istersen beklerim bundan sonra daha sık görüşmek üzere şimdilik hoşcakal
    sevgiler

    YanıtlaSil

Değerli Yorum'un için Teşekkür Ederim :)