31 Ocak 2014 Cuma

Marshmallow'dan şeker hamuru yapımı



İnternette bir çok site gezdim en son bulduğum tarifte karar kıldım.Değişik bir kurabiye yapmak istedi canım. bunun içinde internetten sipariş etmek yerine kendim yapmak istedim şeker hamurunu.sonuçmu denemeye değer.
eğer sizlerinde vaktiniz var ise ve kurabiye pasta süslemeyi seviyorsanız sizlerde yapabilirsiniz.
MALZEMELER:
450 gr. marshmallow şeker
4 yemek kaşığı su
500 gr. pudra şekeri
Bir çimdik tuz
yAPILIŞI:
Marshmallow şekerleri cam bir kaseye boşaltın.
Tencereye biraz su koyup, cam kaseyi üzerine oturtun.
Orta ateşte ara sıra karıştırarak marshmallow şekerleri eritin.
Eriyen şekerlere su, tuz ve pudra şekerinin yarısını ekleyip, karıştırın.
 Yoğurma kabının dibine bolca pudra şekeri dökün.
Eriyen şekerleri yoğurma kabına alın ve yoğurmaya başlayın.
Kalan pudra şekerinide ekleyip, hamuru iyice yoğurun.
Ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur olcak.
Son olarak hamuru top haline getirin ve üzerine margarin sürün.
Streç film ile kapladığınız hamuru 1 gün yada daha fazla oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Kullanacağınız zaman tekrar yoğurun ve istediğiniz süslemede kullanın.

2 yorum:

Değerli Yorum'un için Teşekkür Ederim :)