3 Haziran 2013 Pazartesi

İyi kabaran hamurun sırrı..

Merhaba sevgili takipçilerim. öncelikle ülkemizde bu son olan olaylar nedeniyle çok üzgün olduğumu belirtmek istiyorum. Türkün türk'e  düşman olduğunu görmek gerçekten çok üzücü bir durum. basının ise bu konuda hiç bir şekilde ilgilenmediği,sadece sosyal medya üzerinden gördüğümüz kadarıyla  yalan veya gerçek neyin ne olduğunu bilmeden kime inanacağımızı bilmeden  gözlemlediklerimiz kadarını biliyoruz..İnşallah daha kötü zamanların bizi beklemediğini umut ediyorum.
Gelelim tarife;
gerçekten pof pof kabarmış poğaçalar ekmekler istiyorsanız bu hamur tam size göre vereceğim ölçülerle yaparsanız eğer bire bir tutduracaksınız. :)
malzemeler
1 kg un
1 paket yaş maya ( herhangi bir yaş maya olabilir)
tuz ,şeker
1 su bardağı ılık su(su bardaklarının tabiki önemi büyük)
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık süt
tüm malzemelerimizi geniş bir hamur kabına alıp yoğuruyoruz. yaklaşık 1 bucuk saat hamurumuzu kesinlikle dinlenmeye alıyoruz.dinlenmeyen hamurunuz kabarmayacaktır.(eğer vaktiniz yok ise, fırınımızı 180C fırına alalım. ısıtalım ve fırınımıza hamurumuzu koyalım yanlız hamurun üzerini nemli bir bez ile kapatalım.

14 yorum:

  1. Eline sağlık ne kadar güzel kabarmış..

    YanıtlaSil
  2. İyi kabarmış ya :) Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  3. aldım tarifi canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Afra Hanım, herşey çok güzel de yağ miktarı bana abartılı geldi. Ekmek yapımı tariflerinde 550 gr. una 1 çorba kaşığı sıvı yağ ölçüsü verilir. Acaba yanlış mı yazdınız?

    YanıtlaSil
  5. Görünüşü çok güzel duruyor :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel Görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim :)  Günlük Tarif

    YanıtlaSil
  7. http://yemektariflerikitabi.com sitesindede benzer tarif gördüydüm gerçekten çok güzel

    YanıtlaSil
  8. Yemek Tarifleri

    Çok güzel kabarmış hamur. Güzel bir tarif vermişiniz. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Tarifleriniz için tşkler. Sitemizede bekleriz Yemekevi.net

    YanıtlaSil
  10. tarifler bi harika siteme beklerim daha yeni başladık bakalım bildiklerimi yazıyorum :)))

    YanıtlaSil
  11. Elinize sağlık süper görülüyor. Bize de beklerim. http://www.tarifalpisir.com

    YanıtlaSil

Değerli Yorum'un için Teşekkür Ederim :)