Acı filiz ege bölgesine ait ot yemeğidir.Balıkesir bölgesinde bulunur.
Malzemeler
5 demet acı filiz
1 soğan
3 yumurta
zeytinyağı
tuz
karabiber
Yapılışı
Filizlerimizi ayıklayıp güzelce elimiz ile kıralım.1 soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.Tenceremize yağı ilave edip soğanları ilave edip kavuralım.filizlerimizide soğanlarla birleştirip yarım çay bardağı su ile20 dk kavuralım.kavrulan filizlerimize yumurtalarımızı kıralım ve karıştıralım.tuz karabiber ilave edip karıştıralım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Değerli Yorum'un için Teşekkür Ederim :)