Su böregi tadında sigara böregi

Su böreği tadında bir börek yemek istiyorsanız eğer bu tarif tam size göre =) Not:Bu tarifi takipçisi olduğum bir blogdan aldım ve çokk beğendim..

Malzemeler:

6 adet yufka

2 su bardağı süt

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

İçi İçin:

500 gr tam yağlı beyaz peynir

300 gr lor peyniri

Yarım demet maydanoz

Üzeri İçin:

2 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı sütü, yoğurdu ve 1 su bardağı sıvı yağı karıştırıp sosumuzu elde edelim.

Başka bir kaseye peynirleri rendeleyelim veya çatalla ezelim. Üzerine maydanozları doğrayalım ve karıştıralım.

Birini yufkayı serip bol sos sürelim. Üstüne ikinci kat yufkayıda serip yine sosu sürüp içine peynirli iç malzememizi koyup kalın sigara böreği  saralım. Böreklerimizin üzerine hiç bir şey sürmeden bir tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımını fırçayla sürelimÖnceden 180oC'de ısıtılmış fırında pişirelim.