Ayvalı Kek

Görüntüsü ve yemesi gerçekten çok hoş olan bir kek :) ayvayı birde kekde  denemeliyim dedim ve yaptım gerçekten çok hoş oldu :) buyrun tarife;

 MALZEMELER

Keki için:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı limon suyu

Vanilya

Ayrıca:

2  tane iri ayva

4 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım çay kaşığı tarçın

YAPIMI

Öncelikle ayvayı soyup ikiye bölün. yarım cm. kalınlıkta dilimlere ayırın. Bir tencereye alın.Üzerine 4 yemek kaşığı şeker ve yağını ekleyin. Orta ateşte pişirmeye başlayın. Şekerler eriyene kadar, yaklaşık 5-6 dakika kadar pişmesi lazım. Ocaktan almadan limon suyunu ekleyip 1 dakika daha pişirin. Ocaktan alın. Tercihen teflon ve yuvarlak bir tepsinin içini tereyağıyla yağlayın.Ayvaları döküp dizin. Ayvalar soğurken, siz keki yapmaya başlayın.Kekimiz klasik bir kek. Şekeri ve yumurtayı çırpın. Süt ve yağı ekleyip karıştırın.Kabartma tozunu atıp, üzerine limon suyunu ekleyin ki daha güzel kabarsın.Son olarak unu da ekleyip karıştırın.Kek hamurunu soğuyan ayvaların üzerine dökün. En üste fındık veya ceviz serpebilirsiniz.Soğuk fırına keki sürüp, fırını 200 dereceye ayarlayın.Kek kabarmaya başlayınca Isıyı 165 dereceye düşürün ki yavaş yavaş içini çeksin.Kekin kabarması durup üzerini kızarınca kürdan batırıp içini kontrol edin.Kürdan temiz çıkıyorsa kekinizi fırından alın. Keki hemen bir servis tabağına ters çevirin.Ilıyan kek servise hazırdır. Afiyet olsun

Not: arzuya göre ayva yerine aynı işlem elma,armut,şeftali ( reçeli yapılabilinen tüm meyveler ile yapılabilir.)

Tahinli Kurabiye

Bir çok takipçi arkadaşlarım benim hemen tarif yayınlamamdan şikayetçi oldular.Bir kaç kelime bir şeyler yazmamı istemişler J inanın bende o kadar çok şeyler yazmak istiyorum ki.. tarifleri yayınlayacak vakit zor buluyorum diyebilirim. Ucu ucuna yetişebiliyorum.ev hanımı olmakkk zorrr Muşşşşş ŞŞŞŞ JJ

Malzemeler

1 su bardağı tahin

1 su bardağı sıvıyağ

1.5 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı tam buğday unu

3.5 su bardağı çok amaçlı un(beyaz un)

Yarım paket kabartma tozu

Nasıl yapılır?

Tahin, sıvıyağ ve  şekeri  bir kapta karıştırın.

Cevizi ve kabartma tozunu ekleyin

Unu 3 bardaktan sonra yavaş yavaş ekleyin.

Hamurun kıvamı ne çok sert, ne çok yumuşak olacak.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın

Yağlanmamış tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yarım ceviz parçası batırın.

170 derecede önceden ısıtılmış fırına kurabiyeleri sürün. Kurabiyeler kabarıp çatlamaya başlayınca ısıyı 150 dereye düşürün.

Kurabiyeler hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alın.

Tepsiden alırken, dikkatli olun. Çünkü çok çabuk dağılıyor.

Afiyet olsun.

Krep Sarma

Malzemeler
2 yumurta
1 ½ su bardağı süt
göz kararı un
tuz
İç malzemesi için
2 adet küp doğranmış domates
küp doğranmış sosis yada sucuk
2 adet küp doğranmış biber
yapımı
krep hamurumuzu güzelce çırpıyoruz. pürüzsüz bir kıvamı olmalı. daha sonra krep tavamıza 1 er kepçe döküyoruz. krebimiz çok kalın olmamalı.Daha sonra küp küp doğranan malzemeleri harmanlayıp her krep hamuruna eşit olarak pay ediyoruz. daha sonra bohça gibi sarıp açız kısmı aşağıya gelecek şekilde kapatıyoruz. üzerlerine kaşar dilimleyip kaşar eriyene kadar fırında bekletiyoruz. Afiyet olsun:)

Köstebek Pasta ( Tek kişilik)

 Tabağımı sormayın söylememmmmmmmmmmmmm :p  şAKA şAKA ben yaptım :):):) ufacık bir silinmez kalem ileee sizlerde porselenlerinizi süsleyebilirsiniz :)

Malzemeler

4 YUMURTA

1 SU BARDAĞI TOZŞEKER

2 SU BARDAĞI UN

3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ

1 PAKET VANİLYA

1 PAKET KABARTMA TOZU

2 PAKET KREM ŞANTY

2 SU BARDAĞI SÜT

Tarif

ŞEKER VE YUMURTALAR İYİCE ÇIRPILIR,DİĞER MALZEMELERDE

EKLENEREK HAMUR HAZIR HALE GETİRİLİR.

YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE EŞİT MİKTARDA YAYILIR.

190 C'DE PİŞİRİLİR VE SOĞUDUKTAN SONRA BİR BARDAKLA YUVARLAK KESİLİR.

ÜZERİNE 2 SU BARDAĞI SÜT İLE HAZIRLADIĞIMIZ KREM ŞANTY

SIKILIR KAŞIKLADÜZELTİLİR.

BARDAKLA KESTİĞİMİZ KEK HAMURUNUN ARTAN KISIMLARI

ROBOTTA YADA ELDE UFALANIR İYİCE KREM ŞANTYNİN ÜZERİNE

DÖKÜLÜR VE ŞEKİLLENDİRİLİR.

BUZDOLABINDA BİR GECE BEKLETMENİZİ TAVSİYE EDERİM O ZAMAN DAHA LEZZETLİ OLUR.

Fırında Mantarlı Tavuk Sote

Malzemeler :

500 gr sotelik tavuk göğsü

1 paket mantar

1 adet soğan

4 adet sivri biber

2 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

Sıvıyağ

Tuz

Karabiber

Kekik

Üzeri İçin:

Kaşar peynir

Hazırlanışı :

Fırında Mantarlı Tavuk Sote

Geniş bir tencereye  sıvıyağ koyup, biraz ısıtın. Üzerine tavuk göğüslerini ilave edip, yüksek ateşte bir süre soteleyin.

Ardından ince ince doğranmış 1 adet soğanı ve mantarları ekleyip, kavurmaya devam edin. Küçük küçük doğranmış biberleri, domatesleri ve 1 yemek kaşığı domates salçasını koyup, 1-2 dakika kavurun. En son karışımınızın üzerine bir miktar sıcak su, tuz ve baharatları ilave edip, 1-2 taşım kaynatın.

Hazırladığınız mantarlı tavuk sotenizi herhangi bir fırın kabına koyup, üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırına verip, üstü kızarana kadar pişirin.

Piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.