25 Şubat 2014 Salı

Desenli Rulo Pasta


Bir çok sitede araştırdım fakat hepsi çok karmaşık anlatmış bende kendi bildiğimden yola çıkarak yaptım. Gerçekten çok lezzetli oldu  gelen misafirlerim 2 dilimi istemekle kalmayıp tarifini bile istediler :) buyurun size desenli rulo pastanın yapımı;
Malzemeler
3 yumurta
4 fincan un
4 fincan şeker
1 yemek k. Su
2 yemek k.süt
1 yemek k. Sıvıyağ
Vanilya
Kabartma tozu
1 tatlı k.kakao
Kreması için
1 paket pasta kreması
Arasına muz
Yapımı
Yumurtaları güzelce bir kapta çırpalım.diğer malzemeleri sırasıyla ilave edelim. Ayrı bir kaseye kakaou ilave edip kek hamuru harcından 2 yemek k. İlave edip karıştıralım.yağlı kağıt serili tepsiye kakaolu kek hamurunu şekillendirme torbası yardımıyla istenilen deseni verelim.160 C fırında 2 dk kakaolu desenlerimizi kurutalım.fırından tepsiyi çıkartıp kek hamurunu yayalım.160 C fırına tekrardan atalım yaklaşık 12 dk da kekimiz pişicektir.pişen keki çıkartıp yağlı kağıdı rulo şeklinde saralım.hafif nemli bezi üzerine serelim.sogumaya bırakalım.bu arada kremasını tarifine göre yapalım.soğuyan pasta kekimizi açıp arasını muzlu süt ile ıslatalım.kremamızı sürelim. Muzları kabuklarından ayırıp pastamızın arasına dizelim. Rulo şeklinde saralım yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendirelim.afiyet olsun


14 Şubat 2014 Cuma

Kalp pasta




Sevgililer gününe özel eşinize sevgilinize kalpli pasta yapabilirsiniz..
Malzemeler
Hazır pandispanya
(eğer pandispanyasını kendiniz hazırlamak istiyorsanız)
3 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı su,yağ,ve süt
Pandispanya yapımı
Tüm malzemeleri sırası ile çırpalım.kalp şeklindeki pasta kabını yağlayıp pandispanya hamurunu aktaralım.160 C fırında 25 dk pişirelim(fırınınızın pişirme süresine bağlı)
1 paket pasta kreması(ilaveten süt)
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
Kırılmış fındık
yapımı
pandispanyayı kalp şeklinde keselim ikiye bölelim.arasını şekerli süt yada meyve suyu ile ıslatalım.pasta kremasını süt ile çırpalım. Krema torbasına birazını ayıralım.geri kalan kısma gıda boyasını ekleyip karıştıralım.pastamızı kaplayalım. Ayırdığımız pasta kremasınıda şekil için kullanalım.süslemek size kalmış 

12 Şubat 2014 Çarşamba

Sosisli Kaşarlı Kumru



Yapımı gerçekten çok pratik lezzeti ise bir o kadar güzel  kabul günümde yaptım buyrun tarifi;
HAMURU İÇİN:
*2 su bardağı ılıktan biraz sıcak su
*1 su bardağı sıvıyağ ( ben yarısını zeytinyağı kullandım)
*1 çorba kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket dr oetker maya
*alabildiği kadar un
İÇ MALZEME:
*Sosis,kaşar,zeytin
ÜZERİ İÇİN:
*1 küçük fincan pekmez
*1 çay bardağı su
*bolca susam
YAPIMI
Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini örterek mayalanmaya bırakıyoruz.Hamurumuz mayalanıp kabarana kadar sosisleri az bir yağda bir tatlı kaşığı salça ile şöyle bir çevirelim.Hamurumuz mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler alıp içine iç malzemesini koyup pide şeklinde kapatalım.Sonra sulandırdığımız pekmeze batırıp bolca susama bulayalım.Kapattığımız tarafı alta gelecek şekilde yağlı kağıda serdiğimiz tepsiye dizelim.Sonra tepsi mayası gelmesi için 20 dakika kadar dinlendirelim önceden ısıttığımız fırınımıza sürelim.