Nişastalı kurabiye

Malzemeler

400 gr mısır nişastası

1 paket yumuşatılmış margarin

1 su bardağı şeker

2 yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.Sırayla yumuşak margarini, nişastayı,vanilya, kabartma tozu ve unu koyup yoğurun.Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın unlanmış tepsiye dizin. 160 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet bal şeker olsun.

NOT: BEN KURABİYENİN İÇERİSİNE KURU MEYVELERDE İLAVE ETTİM. TERCİHEN SİZE KALMIŞ :)