Ah şu reklamlar.. geçen
gün tv başındayken bir reklama denk geldim. Malum reklamlar.. reklamda o kadar
güzel yapılıyorduki islim kebabı ertesi gün doğruca gidip eksik malzemelerimi
aldım. Her ne kadar zamanında tüketilemeyen sebze ve meyvelere karşı olsamda el
mahkum JJ
gelelim tarife
Malzemeler
3 adet orta boy
patlıcan
Çeri domates veya 2 adet orta boy domates
Her hangi iyi bir marka kaşar
Köfte malzemeleri
400 g. Köftelik kıyma
Kimyon
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta
Az miktarda maydonoz
1 adet kuru soğan
Göz kararı kuru ekmek içi
Yapımı
İlk olarak patlıcanlarımızı pijama şeklinde boylamasına ince
dilimleyelim. Daha sonra tuzlu suda bekletelim. Ve patlıcanlarımızı kurutalım. Bol
sıvıyağda kızartalım. Köftelik malzemelerimizi yoğurup köftelerimizi
yuvarlayalımç hafif köftelerimizi tavada müdürleyelim.daha sonra patlıcanımızı
daha sonra köftemizi üstüne gelecek şekilde iki kenarından kapatalım.üzerlerine
dilimlenen domatesizimi dilimleyelim.kaşarımızıda üzerine koyup kürdan ile
tutduralım. Daha sonra fırın kabına tüm malzeme bitene kadar bu işlemi
uygulayalım. Ayrı bir yerde 1 kaşık herhangi bir salça ile 1 buçuk su bardağı
suyu karıştıralım. Kebabımızın üzerine dökelim. 200 C fırında pişirelim. Afiyet
olsunJ
Valla özledik patlıcanı .Mevsiminde tüketmemeye çalışıyorum senin gibi.Ama islim kebabın harika olmuş...Reklamlarda aklında kalacağına yap ye midende kalsın dimi ama .Ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler