Göveçte Kaşarlı Alabalık

Her ne kadar deniz ürünlerini sevmeyen biri olsamda bu bol kaşarlı ve sebzeli alabalığa hayır diyemiyorum.özelliklede odun fırınlarında pişirilince:)

Malzemeler

1 buyuk boy alabalık (kılçıkları ayıklanmış)

1 orta boy domates

2 adet biber

1 kaşık tereyağ

tuz

istenilen baharatlar

1 kase rendelenmiş kaşar

Balıkları temizleyip süzün domatesi kup seklinde doğrayın bıberlerıde ıncecık kıyın domates ve bıber karısımın yarısını guvece koyun sonra balıkları tuzlayıp guvece yerlestırın kalan harcı balıkların uzerıne serın uzerıne tereyagını koyup alimınyum folyoyla kapayın fırına surun pısmeye yakın dısarı alıp uzerıne kasar rendesını serpın tekrar fırına surun peynır erıyene kadar pısırın fırından alıp sıcak servıs yapın