25 Haziran 2014 Çarşamba

karamelli profiterol

malzemeler
1 su bardağı su
yarım paket margarin
1 su bardağı un
3 adet yumurta
Profiterol Kreması için
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanılya
Çikolata sosu için
1paket hazır çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
yapımı
Suyu ve margarini küçük bir tencerede kaynatalım.İçine 1 su bardağı unu ilave edip,
Karıştırarak 5-6 dk. pişirelim.Biraz soğumasını bekleyelim.Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırarak mikserde çırpalım.Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde toplar yapıp koyalım.170 derece ısıtılmış fırında 40 dk pişireim.Fırını asla açmayalım. Açarsak hamurlar söner.O pişerken kremasını hazırlayalım.Süt,un, şeker ve vanılyayı soğuk olarak karıştırıp, ocağa koyalım.Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.Kaynadıktan donra 2-3 dk. pişirip kapatalım.Bu da bi kenarda soğusun.1 paket hazır çikolata sosunu sütle hazırlayalım, onuda bi kenara alalım.Profiterol hamurlarımız pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim.Hazırladığımız kremayı içlerine dolduralım ve üzerlerine çikolata sosunu dökelim.daha sonra karemel sos ileve edip şekerlemeler ile süsleyelim.Tatlımız biraz dolapta soğuduktan sonra servise hazırdır.
afiyet olsun..

5 yorum:

Değerli Yorum'un için Teşekkür Ederim :)