Elmalı tarçınlı kek

Merhabalar. Hafta sonuna son 1 gün kala hafta sonunuzun şimdiden güzel geçmesini diliyorum. Öncelikle uzun zamandır güncelleme yapamıyorum. Pek fazla mutfağa giremiyorum bu sıralar. Sebebini yakında sizlerle paylaşacağım . akşama gelecek olan misafirlerim için bir çok hazırlık yaptım bunlardan bir tanesini sizlerle paylaşmak istedim.  

Eylül’ün başında arkadaşlarımızı ziyarete antalya’nın elmalı ilçesine gitmiştik. Adından da belli olduğu gibi elması tabiki meşhur bende elmalı tarçınlı keki çok sevdiğim için hemen denemek ve akşam misafirlerime tattırmak istedim. Buyrun tarifi.

Malzemeler

2 orta boy elma

1 tatlı kaşığı tarçın

3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

3½ su bardağı un

Kabartma tozu

Vanilya

Yapımı

Bir kaba yumurtaları ve şekeri ilave edip çırpalım. Daha sonra diğer malzemelerimizi ilave edelim. Ve kek hamuru kıvamını bulalım. Elmalarımızı yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Dilimleyip kek hamurunu borcama dökelim. Üzerine elmaları sıralayalım. 180 C fırında kekimizi pişirelim afiyet olsun.