Çok severek yaptığım ve yediğim tadına bakan herkesin de hazır zannettiği
kestane pastamı sizlerle paylaşmak istedim buyrun sizde tadın JJ
Malzemeler
Pandispanya için(2 adet pandispanya yapıyoruz.kakaolu ve
sade)
4 Adet Yumurta
4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
4 Türk Kahvesi Fincanı Un
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Kakaolusu için ise aynı malzemelere 1 paket kakao döküyoruz.
Pandispanyanın yapımı
Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye
kadar çırpın.Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.Ayrı bir
kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar
yaklaşık 6-7 dk. çırpın.Şeker eriyince yağı ekleyin ve çok az çırpın.Toz
malzemeleri birlikte eleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok
az daha çırpın. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli yada tahta kaşık
kullanırsanız daha iyi olur)Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden
ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz
çıkıncaya kadar pişirin.
İç krema malzemesi için
1 paket krem şanti
1 paket pasta kreması
3 buçuk su bardağı süt
Üzeri için malzemeler
Keki Islatmak için 1 su bardağı herhangi bir meyve suyu,
1 kase kestane şekeri
1 paket bitter
çikolata ( kırılmış ve rendelenmiş)
Süslemek için karamelli mısır patlakları
Yapımı
Pandispanyayı hazırlayıp iyice soğuttuktan sonra ara katlarını
ıslatıyoruz.daha sonra pasta kreması ve
kremşantiyi hazırlayıp çırpıyoruz.ve pastamızın ara katlarına sürüyoruz. Her kata
kestane şekerlerimizden doğrayıp ilave ediyoruz. Daha sonra pastamızı krema ile
sıvıyoruz.ve orta kısmını kestane ile süslüyoruz. Bitter çikolata ve
rendelediğimiz çikolata ile süslüyoruz J
afiyet olsun..
ellerine emeğine sağlık canım..enfes görünüyor:))
YanıtlaSilNefis olmuş canım Ellerine sağlık
YanıtlaSilkestaneee bayılırım yakın zamanda bende böyle nefis birşey yapmak istiyorum ellerine sağlık:
YanıtlaSilçok güzel görünüyor.
YanıtlaSilellerine sağlık ;)
Merhaba blognu beğendim hemen izlemeye aldım.Pasta harika,inanılmaz,dayanılmaz güzel görünüyor ellerine sağlık.Bende seni blogma bekliyorum umarım kırmaz bize katılırsın sevgiler:))
YanıtlaSilBlogunuzun tasarımı çok hoş .
YanıtlaSilBaşka bloglar içinde tasarım
yapıyor musunuz?
Ben de bloguma bekliyorum.
Sevgiler
Bu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilKestaneli tatlilara bayilirim. Muhtesem gorunuyor canim. Ellerine saglik...
YanıtlaSil