12 Mart 2013 Salı

Kestaneli pasta



Çok severek yaptığım ve yediğim  tadına bakan herkesin de hazır zannettiği kestane pastamı sizlerle paylaşmak istedim buyrun sizde tadın JJ
Malzemeler
Pandispanya için(2 adet pandispanya yapıyoruz.kakaolu ve sade)
4 Adet Yumurta
4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
4 Türk Kahvesi Fincanı Un
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Kakaolusu için ise aynı malzemelere 1 paket kakao döküyoruz.
Pandispanyanın yapımı
Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın.Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dk. çırpın.Şeker eriyince yağı ekleyin ve çok az çırpın.Toz malzemeleri birlikte eleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli yada tahta kaşık kullanırsanız daha iyi olur)Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
İç krema malzemesi için
1 paket krem şanti
1 paket pasta kreması
3 buçuk su bardağı süt
Üzeri için malzemeler
Keki Islatmak için 1 su bardağı herhangi bir meyve suyu,
1 kase kestane şekeri
1 paket  bitter çikolata ( kırılmış ve rendelenmiş)
Süslemek için karamelli mısır patlakları
Yapımı
Pandispanyayı hazırlayıp iyice soğuttuktan sonra ara katlarını ıslatıyoruz.daha sonra  pasta kreması ve kremşantiyi hazırlayıp çırpıyoruz.ve pastamızın ara katlarına sürüyoruz. Her kata kestane şekerlerimizden doğrayıp ilave ediyoruz. Daha sonra pastamızı krema ile sıvıyoruz.ve orta kısmını kestane ile süslüyoruz. Bitter çikolata ve rendelediğimiz çikolata ile süslüyoruz J afiyet olsun..


8 yorum:

  1. ellerine emeğine sağlık canım..enfes görünüyor:))

    YanıtlaSil
  2. Nefis olmuş canım Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. kestaneee bayılırım yakın zamanda bende böyle nefis birşey yapmak istiyorum ellerine sağlık:

    YanıtlaSil
  4. çok güzel görünüyor.
    ellerine sağlık ;)

    YanıtlaSil
  5. Merhaba blognu beğendim hemen izlemeye aldım.Pasta harika,inanılmaz,dayanılmaz güzel görünüyor ellerine sağlık.Bende seni blogma bekliyorum umarım kırmaz bize katılırsın sevgiler:))

    YanıtlaSil
  6. Blogunuzun tasarımı çok hoş .
    Başka bloglar içinde tasarım
    yapıyor musunuz?
    Ben de bloguma bekliyorum.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  8. Kestaneli tatlilara bayilirim. Muhtesem gorunuyor canim. Ellerine saglik...

    YanıtlaSil

Değerli Yorum'un için Teşekkür Ederim :)