İslim Kebabı ( zamansız gelen :))

Ah şu reklamlar..  geçen gün tv başındayken bir reklama denk geldim. Malum reklamlar.. reklamda o kadar güzel yapılıyorduki islim kebabı ertesi gün doğruca gidip eksik malzemelerimi aldım. Her ne kadar zamanında tüketilemeyen sebze ve meyvelere karşı olsamda el mahkum JJ gelelim tarife

Malzemeler

3 adet  orta boy patlıcan

Çeri domates veya 2 adet orta boy domates

Her hangi iyi bir marka kaşar

Köfte malzemeleri

400 g. Köftelik kıyma

Kimyon

Tuz

Karabiber

1 adet yumurta

Az miktarda maydonoz

1 adet kuru soğan

Göz kararı kuru ekmek içi

Yapımı

İlk olarak patlıcanlarımızı pijama şeklinde boylamasına ince dilimleyelim. Daha sonra tuzlu suda bekletelim. Ve patlıcanlarımızı kurutalım. Bol sıvıyağda kızartalım. Köftelik malzemelerimizi yoğurup köftelerimizi yuvarlayalımç hafif köftelerimizi tavada müdürleyelim.daha sonra patlıcanımızı daha sonra köftemizi üstüne gelecek şekilde iki kenarından kapatalım.üzerlerine dilimlenen domatesizimi dilimleyelim.kaşarımızıda üzerine koyup kürdan ile tutduralım. Daha sonra fırın kabına tüm malzeme bitene kadar bu işlemi uygulayalım. Ayrı bir yerde 1 kaşık herhangi bir salça ile 1 buçuk su bardağı suyu karıştıralım. Kebabımızın üzerine dökelim. 200 C fırında pişirelim. Afiyet olsunJ

Sevgililer günü tatlısı :)

Çok önceden yaptığım bir tatlı nasip bu güneymiş pratik ve lezzetli..

Malzemeler

1 lt süt

1 bucuk su bardağı un

1 bucuk su bardağı şeker

2 yemek kaşığı nişasta

Vanilya

Üzerindeki sos için

1 paket dondurulmuş çilek  yada frambuaz

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı su

2 damla limon

Yapımı

Muhallebi malzemelerini kısık ateşte pişirelim. Borcamı ıslatalım muhallebimizi dökelim. Daha sonra sos malzemelerini ayrı bir tencerede kaynatalım. Soğuyan muhallebiye sos malzemesini yayalım. Üzerine soğuduktan sonra Hindistan cevizi serpelimJ afiyet olsun.

Torpil Pasta

  :( Neler oluyor bilemiyorum. yayınlarıma fotoğraf yükleyemiyorum:( bende imageshack.us sitesinden html kodlarıyla fotoğraf yüklüyorum. :( bloggerrr bu soruna bir çare bulllllllll...

MALZEMELER

8 yaprak milföy hamuru

1 Su bardağı süt

1 paket krem şanti

 1 paket pişirilmeden çırpılarak hazırlanan muzlu puding

 Üzeri İçin:Damla Çikolata (isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz vs..)

 Pudra Şekeri (isteğe bağlı)

YAPIMI

Milföyleri buzluktan çıkardıktan sonra biraz bekletelim.

1 cm den dar olcak şekilde kesin.Semt pazarlarından alabileceğiniz külah şeklindeki metal kalıplara hiç boşluk bırakmadan sarın.Külahların en üstünde bir parmak boşluk kalsın.üzerlerine şeker ilave edelim Fırın tepsisini yağlayın.180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Krem şantiyi bir bardak süt ile çırapalım.Çırpılan krem şantiye hazır muzlu pudingi ilave edip yeniden çırpalım.Pişen milföylerin içine tatlı kaşığı yada pasta şırıngası ile dolduralım.Üzerini  çikolata ile süsleyelim.Milföylerin üzeri pudra şekeri ile süslenirse görüntüsü daha şık olur.Afiyet Olsun