Kurufasulye Pastası (Kestane Tadında)..

Yaklaşık 1 sene önce yana yakıla ne zorluklarla aldığım yemek kitabımı bugun raflarımı karıştırırken buldum.İçinde bir sürü yemek tarifi varmış meğerde benim dikkatimi çekmemişJ Heleki içlerinden bir tanesini görünce tamam bu tarifi bugun yapmalıyım dedim.Elimde olmayan malzemeleri temin ettikten sonra kollarımı sıvadım ve mutfağa girdim.Tarifi merak edenler için söylüyorum bu pasta farklı bir pasta =) Kurufasulye pastası Evet belki bir çoğunuz duymuşsunuzdur fakat yapmaya cesaret edemeyenler olabilir.Ayy kuru fasulyeden pastamı olur diye Harikada oluyor=) Eğer tereddütü olan arkadaşlarımız var ise benim tarifimi bire bir uyguladıklarında sonucdan çok memnun kalacaklar eminim.Gelelim tarife

Malzemeler

2 su bardağı kurufasulye

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı kakao

4 yumurta

2 paket k.tozu

2 paket vanilya

2 su bardağı şeker

1 bucuk su bardağı ceviz içi

Üst kreması için

Hazır kullanmak istiyenler Pasta kreması kullanabilirler(Krem şanti ile karıştırın inanın lezzetine lezzet katıyor).

Hindistan cevizi

Ve İç ceviz

Yapımı

Kuru fasulyeleri geceden suda bekletelim.Ertesi gün güzelce haşlayıp suyunu süzdürüp yıkayalım.Mikserden  geçirip şekeri ilave edelim.Güzelce karıştıralım mama kıvamına gelmeli.

4 yumurtayı ayrı bir kapta köpürtene kadar çırpalım kakao vanilya ceviz içi ve kabartma tozunu ilave edelim.Güzelce karıştırdıktan sonra kurufasulye püresini ilave edip kaşık yardımıyla karıştıralım Yağlı borcama kek hamurumuzu dökelim.170 C fırında yaklaşık 30 Dk pişirelim.Pişen kekimiz soğuduktan sonra yarım su bardağı şekerli süt ile ıslatalım.Daha önceden hazırladığımız pasta kremasınıda Kekin üzerine yaydıralım.Hindistan cevizi ile süsleyelim.Afiyet olsun